Morra Origini Rwanda Gisagara Dahwe, cafea boabe origini, proaspat prajita, 250g

Dahwe este situată în regiunea Gisagara, în zona de sud a Rwandei. Fermierii cultivă în principal Red Bourbon la o altitudine de peste 1.500 de metri deasupra nivelului mării. Fermierii culeg selectiv cireșele de cafea care apoi sunt sortate a elimina orice cireașă de cafea deteriorată, supracoaptă sau care nu este coaptă suficient.

Sortimentul Rwanda Gisagara Dahwe, de cafea de origini, 100% Arabica are un nivel mediu de aciditate, echilibrat de o dulceață naturală ridicată. 

Boabele verzi de cafea sunt prăjite de către echipa Morra Origini pentru dumneavoastră astfel încât aromele originale să fie păstrate și evidențiate pentru a oferi experiența unei cafele de specialitate proaspăt prăjită de cea mai bună calitate.

Origine: Rwanda Gisagara

Ferma: Dahwe

Altitudine: 1600-1800 m

Varietate: Red Bourbon

Procesare: Spalată

Cupping: 85

Recoltă: 2020

Tip de prăjire: Medium

Note: prună, clementine, citrice, ceai negru, florale.

 Depozitarea trebuie făcută în încăperi curate, uscate și fără mirosuri străine.