Curiozități despre cafea

O vedem în reclame. Este prezentă în viața noastră de la primă oră a dimineții. Aroma ei ne dă energie în fiecare zi. Citește mai multe despre....

Cum depozităm corect cafeaua

Cine nu își dorește să savureze o cafea cu aromă intensă la prima oră a dimineții, în fiecare zi? Ei bine, suntem siguri că măcar o dată vi s-a întâmplat să nu fiți pe deplin mulțumiți de cum a ieșit cafeaua. Poate că ați omis un mic detaliu la preparare. Cafeaua pur și simplu și-a pierdut aroma? Acest lucru se întâmplă din cauza greșelilor de depozitare. Citește mai multe despre....

Cafea Arabica versus Cafea Robusta

Avem o întrebare scurtă și la obiect. Știți ce cafea beți în fiecare dimineață? Nu, nu brandul ne interesează. Nici dacă ați optat pentru cafea măcinată, nici dacă v-ați făcut un obicei din "a prepara" mai întâi cafeaua boabe în râșniță. Ne interesează dacă știți ce tip de cafea folosiți. Citește mai multe despre....

9 tipuri de de cafea explicate 

Câte tipuri, atâtea preferințe când vine vorba despre cafeaua pe care o consumăm zilnic.

Cert este că există câțiva indicatori de care ținem cont în alegerea unui anumit tip de cafea: gustul, mirosul, intensitatea etc. Acești factori au o poziție diferită în topul fiecărei persoane care iubește cafeaua - unii optează pentru Cafe Latte, alții pentru Ristretto sau Espresso, de ce nu pentru o cafea lungă și neagră. Citește mai multe despre....

Arta prăjirii și a preparării cafelei

Toată cafeaua pe care o cumpărați, fie în supermarket, fie din magazine de profil sau de la prăjitorii de specialitate, este compusă din cafea de origine unică.

Companiile prăjesc, îmbină, rafinează și echilibrează aroma specifică a brandului de cafea și o numesc blend (amestec) cu scopul de a crea consistență în aromă pentru clienții lor! Atunci când găsești o cafea specială pe care o iubești, este greu să renunți la sortimentul și brandul preferat! Citește mai multe despre....