J.J. Darboven Creme Bistro Montana cafea boabe 1 kg

JJ Darboven Creme Bistro Montana este o cafea mai intensă faţă de celelalte sortimente de cafea din gama JJ Darboven Classics, dar este totuși armonioasă, şi oferă un gust plăcut şi o aromă intensă fiecărei băuturi preparate.
Sortiment de cafea cu grad de prăjire Dark, este perfect pentru espresso și ristretto.

În laboratorul J.J. Darboven, se efectuează verificări continue ale valorii culorii, umidității reziduale și ambalajului în timpul ambalării cafelei.

Odată ce amestecul de cafea verde a fost preparat, materia primă este livrată conform cerințelor. În prăjitor, cafeaua verde este rafinată în cafea prăjită. Durata și temperatura prăjirii variază în funcție de profilul de prăjire dorit.

Valoarea culorii și umiditatea reziduală a boabelor de cafea sunt verificate la intervale regulate. Unele amestecuri sunt amestecate doar după prăjire. O mostră din fiecare amestec de cafea prăjită este degustată sub formă de infuzie la cană. În acest fel, J.J. Darboven asigură atingerea întotdeauna a profilului gustativ dorit.

Intensitate:Medie

Prajire:Medium

Depozitarea trebuie făcută în încăperi curate, uscate și fără mirosuri străine.