J.J. Darboven Classics Cafe Creme Melange Finesse cafea boabe 1 kg

J.J.Darboven Melange Finesse este o cafea produsă din boabe de cafea atent selecţionate oferă un gust echilibrat şi o aromă fină cafelei, având un gust moale şi elegant ce va încânta orice consumator.

Sortimentul de cafea J.J.Darboven Melange Finesse este un amestec perfect de cafea boabe de diferite proveniențe. Cafeaua din America Centrală și de Sud oferă o ușoară aciditate și aromă de condimente, în timp ce cafeaua asiatică oferă o densitate echilibrată. 

În laboratorul J.J. Darboven, se efectuează verificări continue ale valorii culorii, umidității reziduale și ambalajului în timpul ambalării cafelei.

Odată ce amestecul de cafea verde a fost preparat, materia primă este livrată conform cerințelor. În prăjitor, cafeaua verde este rafinată în cafea prăjită. Durata și temperatura prăjirii variază în funcție de profilul de prăjire dorit.

Valoarea culorii și umiditatea reziduală a boabelor de cafea sunt verificate la intervale regulate. Unele amestecuri sunt amestecate doar după prăjire. O mostră din fiecare amestec de cafea prăjită este degustată sub formă de infuzie la cană. În acest fel, J.J. Darboven asigură atingerea întotdeauna a profilului gustativ dorit.

Intensitate:Medie

Prajire:Medium

Note aromatice: condimente

Depozitarea trebuie făcută în încăperi curate, uscate și fără mirosuri străine.