Morra Origini Ethiopia Sidamo, cafea boabe origini,100g

Sidamo este una dintre cele mai prolifice regiuni în cultivarea de cafea din Etiopia, oferind volume mari de cafea verde în fiecare an. Cafelele din regiunea Sidamo sunt bine echilibrate, cu note de fructe de pădure și citrice (lămâie) și o aciditate complexă.

Cafele verzi din provincia Sidamo, sunt cultivate în zonele muntoase etiopiene, la altitudini de la 1.500 până la 2.200 de metri deasupra nivelului mării. Cotele înalte oferă arborilor de cafea etiopieni o creștere mai lentă, prin urmare, aceștia au mai mult timp pentru a absorbi substanțe nutritive și pentru a dezvolta arome mai puternice, pe baza condițiilor climatice locale și a solului.